Акция GO BRAZILIAN Happy Hours

Честный рейтинг лучших онлайн казино за 2020 год:
  • Сол Казино
    Сол Казино

    Приветственный бонус 30 000 руб + бонусы за каждый деп!

  • Фрэш Казино
    Фрэш Казино

    Весенний дизайн и шикарная отдача! Мгновенный вывод!

20 лучших Happy Hours в кафе и ресторанах Нью-Йорка

С чем в Большом Яблоке нет проблем, так это с кафе и ресторанами. Однако, чтобы сэкономить время, которого всегда не хватает, ньюйоркцы часто забегают на обед в ближайшее к месту работы кафе. А ведь если хоть на миг отвлечься от суеты, в которую погружаются жители мегаполиса, стремясь успеть все за один день, вокруг обнаруживается огромное количество выгодных предложений: скидки, акции и «счастливые часы» в популярных заведениях.

Мы подобрали 20 лучших happy hours в кафе и ресторанах Нью-Йорка, которые точно вас не разочаруют!

№1: Heights Bar & Grill

Адрес: 2867 Broadway, New York, NY 10025

Тел. +1(212) 866-7035

Бар в Морнингсайд-Хайтсе предлагает два happy hours для посетителей. Первый начинается в 16.00 и заканчивается в 19.00. Вы можете заказать коктейль «Маргарита» (порция размером с пивной бокал) за $6 или бокал вина за $5. Второй happy hour — с 23.00 до 2.00. Посетителям снова предлагается «Маргарита» — уже за $5, акция распространяется также на пиво и коктейли (все по $5). Несмотря на доступную цену, «Маргарита» будет крепкой, не разбавленной водой, со вкусом манго, маракуйи, малины, клубники и персика.

№2: Ousia

Адрес: 629 W 57th St, New York, NY 10019

Тел. +1(212) 333-2000

Ресторан Ousia перенесет вас на средиземноморское побережье — куда-нибудь в Испанию или Грецию. Happy hour здесь каждый будний день с 17.00 до 19.00. Из напитков по акции предлагают пиво ($5), вино и коктейли ($7 за бокал), а также сеты из типичных блюд по $7 (хумус, тацики, мясные котлетки с питой). Если вам нравится отдыхать на юге Европы или вы пока лишь мечтаете о нем — это предложение 100% для вас!

№3: Badshah Modern Indian

Адрес: 788 9th Ave, New York, NY 10019

Тел. +1(646) 649-2407

В Badshah Modern Indian действуют 2 happy hour:

Лучшие онлайн казино на русском языке:
  • Сол Казино
    Сол Казино

    Приветственный бонус 30 000 руб + бонусы за каждый деп!

  • Фрэш Казино
    Фрэш Казино

    Весенний дизайн и шикарная отдача! Мгновенный вывод!

  • с 17.00 до 19.00,
  • с 23.00 и до закрытия.

В это время в баре вам предложат 2 коктейля по цене одного, пиво и вино — от $7 за бокал. Если вы думаете, куда заглянуть после просмотра кино или посещения театра, — обратите внимание на это место.

№4: Maya

Адрес: 1191 1st Avenue, New York, NY 10065

Тел. +1(212) 585-1818

В ресторане Maya в Верхнем Ист-Сайде разработана целая схема happy hours, во время действия которых вы можете заказать коктейли по $7 («Маргарита», вино, водка с лимонадом), пиво (Corona, Pacifico, Modelo, Dos Equis) по $5:

  • по понедельникам: с 15.00 и до закрытия;
  • со вторника по пятницу: с 15.00 до 18.00;
  • в субботу и воскресенье: с 17.00 до закрытия.

№5: DiWine

Адрес: 41–15 31st Ave Astoria, NY 11103

Тел. +1(718) 777-1355

В Астории находится небольшой винный бар Diwine, где happy hours действуют всю неделю: коктейли по местным рецептам от $6 (мохито на основе водки, базиликовый гимлет (буравчик), огуречный веспер (джин, водка, мартини)) и пиво по $5:

  • с воскресенья по четверг: с 17.00 до 2.00;
  • с пятницы по субботу: с 17.00 до 4.00;
  • суббота и воскресенье: бранч с 11.00 до 15.30.

№6: Reunion

Адрес: 357 W 44th St, New York, NY 10036

Тел. +1(212) 582-3200

В этом демократичном заведении, работающем в стиле тако-бара, подают одни из самых интересных и вкусных коктейлей в городе. По понедельникам, четвергам и пятницам здесь действует happy hour с 17.30 до 20.00. Обязательно загляните в серф-бар в воскресенье: в этот день акция на напитки действует постоянно! Вы сможете купить пиво Pilsner за $3, а за $6 — горящие коктейли и «Палома» на основе текилы.

№7: Clinton Hall

Адрес: 230 E 51st St, New York, NY 10022

Тел. +1(212) 758-8519

Clinton Hall — небольшая сеть из 4 пивных баров. В одном из них — в отеле Pod 51 (район Midtown East) — happy hour проходит каждый рабочий день недели с 15.00 до 19.00. Здесь можно не только выпить, но и замечательно перекусить: среди специальных предложений — сэндвичи, хот-доги, горячие вафли по цене от $3 до $7 за порцию.

№8: Sen Sakana

Адрес: 28 W 44th St, New York, NY 10036

Тел. +1(212) 221-9560

По будням, с 15.00 до 19.00 в модном ресторане Sen Sakana, где подаются блюда японской и перуанской кухонь, действует скидка на напитки. Все коктейли можно приобрести всего за $9. Это будут писко-сур (с добавлением свежего яйца), «Манхэттен» (виски и вермут), «Маргарита», «Мохито» и «Негрони».

Чаевые уже включены в стоимость коктейля!

№9: Sen Seamore’s

Адрес: E. 45th St. & Vanderbilt Ave, New York, NY 10169

Тел. +1(646) 747-0822

Сеть демократичных ресторанов, специализирующихся на блюдах из морепродуктов, представлена в Нью-Йорке 6 заведениями. В одном из них — в Мидтауне, внутри Urbanspace Vanderbilt, — с 17.00 до 19.00 ежедневно действуют скидки на напитки и закуски. Так, шоты продаются всего по $7, домашнее пиво — по $5, коктейли — по $8. Однако на то это и ресторан, а не бар, чтобы кормить своих гостей. По акции здесь можно также перекусить, попробовав жареных кальмаров в соусе алиоли, блюда из авокадо и прочие закуски по цене $5 за порцию или $12 за три.

№10: Charlie Palmer Steak New York

Адрес: 47 W 38th St, New York, NY 10018

Тел. +1(212) 302-3838

Любителям авторской и новаторской кухни стоит обратить внимание на нью-йоркский филиал заведений Чарли Палмера, расположенный южнее Брайтон парка. Happy hour здесь действует каждый будний день с 16.00 до 19.00, а также весь уик-энд (в субботу и воскресенье)! Пиво — от $5, вино — от $7.50 за бокал, коктейли — по $7. Ко всем напиткам подается бесплатный попкорн и закуски (полпорции).

№11: Wokuni

Адрес: 327 Lexington Ave, New York, NY 10016

Тел. +1(212) 447-1212

Ресторан японской кухни, расположившийся сразу за точкой продаж суши Murray Hill, каждый день с 17.00 до 19.00 предлагает гостям воспользоваться скидками на напитки и на блюда по меню. Любителю оригинальной японской кухни здесь есть из чего выбрать! За $10 вы получите аригато-сет с бокалом вина или пива на выбор. Кроме того, вы можете заказать набор из 4 устриц или жареного цыпленка за те же деньги. Бокал пива вам обойдется в $5, бокал красного, белого вина или саке — в $7.

№12: Lamano

Адрес: 265 W 20th St, New York, NY 10011

Тел. +1(212) 741-2398

Хорхе Гусман, известный предприниматель из Доминиканы, активно продвигает латиноамериканскую и испанскую кухни в городе, ставшем ему новым домом. Вместе с шеф-поваром Марио Эрнандесом они уже открыли такие заведения, как Ofrenda, Temerario и Black Ant. В продолжение традиции был открыт тапас-бар Lamano в Челси, в котором ежедневно с 16.00 до 18.30 вечера проводится happy hour. Попробуйте меню-сет за $8, бокал сангрии или вина за $7, пиво за $4.50. В меню-сет входят тортилья, эмпанадас, печеная картошка с приправами и другие типичные испанские тапас.

№13: St Tropez Wine Bar

Адрес: 304 West 4th Street, New York, NY 10014

Тел. +1(917) 388-3893

Всем почитателям французской кухни и устриц наверняка понравится винный бар в Вест Виллидж. Happy hour здесь проходит по будням с 16.00 до 19.00. В это время вы сможете приобрести сет из 6 устриц с бокалом шабли всего за $19.

№14: Achilles Heel

Адрес: 180 West St, Brooklyn, NY 11222

Тел. +1(347) 987-3666

Achilles Heel — бар в Бруклине с непринужденной атмосферой и акцентом на качество. Построенный в духе старых портовых баров начала XX века, Achilles Heel переносит посетителей на 100 лет назад. Это очень уютный бар, где по будням с 17.00 до 19.00 действуют скидки на напитки и меню. Попробуйте старый добрый Fernet за $9, пиво за $5 или вино за $8. Устрицы во время акции продаются по $2. Почувствуйте себя настоящим морским волком в Бруклине!

№15: Kingston Hall

Адрес: 149 2nd Ave, New York, NY 10003

Тел. +1(212) 673-2663

Попадая в бар Kingston Hall, сразу вспоминаешь все прочитанное о Великобритании — настолько впечатляет местная атмосфера. Однако на самом деле стиль выдержан в традициях Ямайки, долгое время принадлежавшей британской короне. Здесь ежедневно до 20.00 действует акция «купи один — получи два»! Вы можете выбрать эмпанадас с говядиной, копченые крылышки, бургеры или даже ананас на гриле.

№16: Ten Degrees Bar

Адрес: 121 St Marks Pl, New York, NY 10009

Тел. +1(212) 358-8600

В этом небольшом винном баре на Маркс-плейс happy hour длится с 12.00 и до 20.00. Все это время действует предложение «купи один — получи два» на все напитки из меню бара, включая вино и коктейли, цена на которые стартует с $10. Берите своего друга или подругу и направляйтесь в этот бар — отдохнете, пообщаетесь и неплохо сэкономите. Кроме постоянно действующих happy hour в баре часто проходят акции. С воскресенья по среду happy hours действуют весь день, а заканчиваются в 4.00. (Если вы, конечно, сможете пробыть столько в баре.)

№17: Pinch Chinese

Адрес: 177 Prince St, New York, NY 10012

Тел. +1(212) 328-7880

Какой же Нью-Йорк без китайской кухни? Конечно же, нельзя не упомянуть один из таких ресторанов в Сохо. В рабочие дни с 17.00 до 19.00 здесь проходят часы скидок, во время которых гостям ресторана предлагают пиво за $5 и коктейли по $8. Что мы рекомендуем попробовать, так это набор из 6 китайских пельменей всего за $5!

№18: Café Beit

Адрес: 158 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11211

Тел. +1(917) 909-1430

Этот оригинальное вегетарианское кафе в Уильямсберге предлагает гостям скидки ежедневно с 16.00 до 19.00, но только на напитки: вы платите половину их обычной стоимости. На кухню скидок не предусмотрено, так как в меню заведения всегда есть оригинальные блюда по очень адекватным ценам. Закажите тост с авокадо, салат из нута или сэндвич с арахисовым маслом и джемом всего за $5!

№19: Fresh Salt

Адрес: 146 Beekman St, New York, NY 10038

Тел. +1(212) 962-0053

Этот бар неподалеку от Бруклинского моста устраивает happy hour ежедневно с 16.00 до 20.00. Специальные предложения включают в себя специальные цены на домашнее вино ($6) и пиво ($5). К напиткам идут бесплатные орешки или чипсы.

№20: Leyenda

Адрес: 221 Smith St, Brooklyn, NY 11201

Тел. +1(347) 987-3260

Коктейли на основе рома и текилы, которыми известен бар Leyenda в Бруклине, обычно стоят $12–14, но по будням (с 17.00 до 19.00) и по выходным (до 16.00) вы можете заказать их всего за $7. Кроме того, есть скидки на вина и пиво с приправами и лимоном «Мичелада».

Happy Hours «Кризис жанра», Bontempi, Lambic и другие бары, где есть счастливые часы

«Афиша» нашла дюжину московских баров и ресторанов, в которых, грамотно рассчитав время и маршрут, можно недорого выпивать в любой день и час.

Кризис жанра

Что это Дежурное место для ужина с выпивкой на Покровке — плюс молодежные танцы по выходным

Сделка Два напитка по цене одного

Что включено Пиво, вино, коктейли, крепкий алкоголь

Пример 2 коктейля Acid in my Fridge с водкой, клюквенным морсом и вишневым соком — 180 р.

Тель-Авив

Что это Израильская кухня, кошерный бар. Не работает в шабат, то есть с вечера пятницы

Сделка Два коктейля по цене одного

Что включено Только коктейли

Пример 2 «Лонг-Айленда» — 430 р.

Когда пн 18.00–0.00

Bontempi

Что это Итальянское заведение с собственным винным магазинчиком, склоняющееся к региональной кухне. Когда либеральные журналисты устают пить виски в «Жан-Жаке», они идут сюда.

Сделка Все коктейли за полцены

Что включено Только коктейли

Пример Shpritz Prosecco — 160 р.

Когда пн-пт 18.00–21.00

Барбара

Что это Кафе с приятной верандой, роскошной картой коктейлей и гуманной ценовой политикой

Сделка Во время сезона лисичек любой человек с рыжими волосами получает коктейль бесплатно

Что включено Только коктейли

Пример «Индиан-сауэр» с виски, апельсином, лаймом, корицей и черным кунжутом — бесплатно

Когда пн-вс круглосуточно, но только для рыжих и только во время сезона лисичек — дату окончания этого сезона в баре назвать затрудняются

Shooters

Что это Спорт-бар с незатейливой кухней, но с большими порциями; помимо прочего, есть свое пиво

Сделка Любой студент, предъявивший учебный билет, получает 20-процентную скидку на все меню, включая алкоголь

Что включено Пиво, вино, коктейли, крепкий алкоголь

Пример Ром с колой — 176 р.

Когда вс-вт 18.00–6.00

The Hudson Bar

Что это Заведение классического американского стиля с неизбежными для Москвы деталями — например, c итальянской шипучкой по бокалам

Сделка В любой день недели ранним вечером вся выпивка стоит на 30 процентов дешевле, чем обычно

Что включено Пиво, вино, коктейли, крепкий алкоголь

Пример «Кайпиринья» — 210 р.

Когда пн-вс 17.00–19.00

Pancho Villa

Что это Мексиканский ресторан с сильным креном в испанскую кухню и с хорошим выбором текилы

Сделка Один из лучших способов напиться в рабочий день: два напитка по цене одного

Что включено Пиво, вино, коктейли, крепкий алкоголь

Пример 2 текилы Cabrito Reposado — 240 р.

Когда пн-чт 11.00–19.00

Дантес

Что это Круглосуточный ресторан с эклектичным меню, составленным исключительно из московских хитов

Сделка Два напитка по цене одного

Что включено пиво, коктейли, крепкий алкоголь из специального списка, включающего 15 позиций

Пример 2 «Маргариты» — 320 р.

Когда вс-чт 16.00–19.00 и 0.00–5.00

Hard Rock Caf é

Что это Глобальная сеть, эксплуатирующая идеалы бывших неформалов. Тематический ресторан, сверху донизу увешанный штанами Слэша и гитарами Пола Стенли

Сделка Два напитка по цене одного
из специального списка, в котором, впрочем, всего 6 позиций

Что включено Пиво, коктейли, крепкий алкоголь

Пример 2 коктейля «Секс на пляже» — 300 р.

Когда вс-ср 17.00–19.00, чт 21.00–23.00, пт-сб 1.00–3.00

Chicago Prime

Что это Американский стейк-хаус, как будто целиком перенесенный из условного Милуоки

Сделка Почти весь алкоголь, кроме крепкого, стоит вполовину меньше — каждый день в определенные часы

Что включено Все пиво, коктейли-мартини, домашнее вино

Пример Коктейль «Пина-лимонада» с серебряным ромом и домашним лимонадом — 235 р.

Когда пн-вс 17.00–20.00 и 23.00–5.00

Hungry Duck

Что это Недавно восставшее из пепла главное заведение буйных московских девяностых

Сделка Рай для командировочных: по понедельникам 4 напитка по цене одного

Что включено Коктейли из специального меню, в котором 9 позиций

Пример 4 виски с колой — 180 р.

Когда пн 19.00–20.00 и 23.00–0.00

Lambic

Что это Бар, делающий упор на бельгийские сорта пива

Сделка Все разливное пиво по выходным стоит 150 р. за 0,5 л

Что включено Только разливное пиво

Пример Эль Martin’s Pale Ale 150 р.

Ресторанный маркетинг: «Счастливые Часы»

Автор: Мэтр Рурто
01.10.2020
в Для ресторатора, Советы персоналу
Комментариев нет

«Счастливые Часы» увеличиваеют продажи в период времени, когда ваше заведение слабо загружено. Такие инновационные идеи намного эффективнее, чем просто скидки.

Я уверен, что вам знаком такой сценарий: Середина недели, время после полудня, где-то между 16 и 18 часами – идеальное время, чтоб выпить чашечку кофе на террасе вашего кафе, но, к сожалению, терраса пуста. За исключением одиноких случайных гостей вы видите только рубашки официантов, которые тоже ждут посетителей. Но посетителей нет – они придут позже, в обычное для них время.

Пришло время превратить «тихие часы» в «Счастливые Часы»! Как это сделать? Очень просто, используйте маркетинговые стратегии, которые применяют заведения во всем мире – создайте «Особые Счастливые Часы» для вашего заведения.

Что такое «Счастливые Часы» и почему вам это нужно?

«Счастливые Часы» – это классика бизнеса гостеприимства. Буквально это значит «часы счастья» в ресторане, в основном из-за специального снижения цен на напитки или блюда или даже на целое особое меню.

Каждый успешный ресторатор, который ищет новые и свежие идеи, использует «Счастливые Часы» для продвижения ресторана. Именно каждый успешный ресторатор. Это проверенный и хорошо зарекомендовавший себя маркетинговый ход. Такой ресторатор знает, что это сделает его посетителей счастливее и серьезно повлияет на его бизнес. Ведь довольные клиенты – основная составляющая успеха ресторана.

Так что же вам могут дать «Счастливые Часы»:

    • Увеличить продажы еды и напитков в периоды плохой посещаемости
    • Поощрить гостей приходить к вам чаще
    • Широко представить ваше меню
    • Привлечь посетителей, которые бы не посетили ваше заведение
    • Создать свой бренд
  • Привлечь больше посетителей в определенные часы: после работы, поздно ночью, в воскресенье, во вторник …

Цена на еду и напитки – ключевой фактор для многих клиентов. 46% среди всех опрошенных были привлечены в рестораны низкой ценой на напитки во время действия «Счастливых Часов», а 41% считают, что сниженная цена на еду – это замечательный повод посетить этот ресторан во время «Счастливых Часов». (Источник: restaurant.org).

Надеюсь вы убедились, что «Счастливые Часы» могут помочь в улучшении вашей работы?

А теперь переходим к действию – присоединяйтесь ко многим ресторанам, которые заботятся о своих гостях и создают толпы у себя в заведении в послеобеденное время.

Вне зависимости от того какой тип заведения у вас, ресторан, фастфуд, кафе, лаунж бар или ночной клуб, используя наши советы вы сможете применить у себя «Счастливые Часы» и сделать ваше заведение более привлекательным для ваших клиентов.

Следуйте за желаниями ваших гостей

Очень важно знать, какой тип посетителей приходит в ваше заведение. Вы хорошо знаете своих гостей, знаете их вкусы и пожелания. Поэтому пусть ваши гости направляют и вдохновляют вас при создании предложения «Счастливых Часов». Например, если ваши клиенты – это деловые люди среднего возраста, которые предпочитают выпить бокал вина во время ужина, то предложите им это за полцены во время акции «Счастливые Часы», а акцию проводите за час до того когда они обычно приходят.

Вы лучше узнаете вашего целевого клиента, если будете отслеживать их поведение. Учитывать, кто уже к вам ходит, и кто может стать вашим новым клиентом. Работают ли они в офисном здании через дорогу от вас, или посещают университет, а может ваши посетители – активные пользователи социальных сетей или интернет порталов.

И наоборот, нет никакого смысла снижать цены на блюда и напитки, которые хоть и есть в вашем меню, но не сильно востребованы.

Особое меню для «Счастливых Часов»

Особое меню должно включать в себя напитки, коктейли и простые блюда, например, сэндвичи или другие простые закуски. Но пойдите немного дальше, будьте изобретательны и пусть ваше меню отличается от меню других заведений.

Если ваши гости любят заказывать у вас стейк, который повар готовит с особой любовью, то включите его в особое меню «Счастливых Часов» по доступной цене, или предложите к нему дополнительный гарнир, или удивите ваших гостей, увеличив его порцию.

Очень важно адаптировать свое специальное предложение под желания ваших постоянных клиентов. «Счастливые Часы» должны предложить гораздо больше, чем просто скидка на еду или напитки.

Специальные блюда или увеличенные порции, или бесплатные дополнительные порции — все это может быть использовано для “Счастливых часов”

Инновационные идеи служат вам лучше, чем скидки. Важно показать творческий потенциал , чтобы выделиться на фоне конкурентов.

На какие промежутки времени назначать “Счастливые часы ”

Время проведения акции «Счастливые Часы» может меняться в зависимости от типа заведения. Не нужно себя ограничивать 60 минутами.

Мое личное мнение, после исследования рынка, что «Счастливые Часы» не нужно проводить в такие дни как пятница, суббота и воскресенье. Так как люди – ваши гости все равно придут к вам в эти дни. Намного лучше проводить акции после выходных, в понедельник, вторник, чтоб привить вашим клиентам привычку посещать ваше заведение и в эти дни.

Обед – это отличное время для проведения акции , особенно если ваше заведение находится в центре города. Это время применяется только в случаях, если в обеденное время к вам приходит мало посетителей, а вы хотите получить полный зал. Только представьте, все эти люди, который не могут дождаться, чтобы выйти на перерыв и поесть хорошей еды по доступным ценам в вашем заведении.

Коктейль бары и рестораны могут предложить своим гостям различные выгоды во время «Счастливых Часов». Вот примеры некоторых предложений:

    • С воскресенья по четверг предложите скидку на большие порции коктейлей
    • Каждый вечер с 6 до 8 предлагайте вашим гостям коктейли за полцены, и даже во время пятницы и субботы проводите акцию, только начинайте ее с 5 вечера.
  • Каждую ночь, после 11 предлагайте гостям большие порции коктейлей, по цене обычного коктейля.

Используя все эти примеры, вы можете организовать «Счастливые Часы» в любое время и в любой день, и делать разные предложения с едой и напитками. Понимание, что хотят ваши гости, – это ключ к успеху в ресторанном бизнесе.

«Ночные Счастливые Часы» для молодых гостей

41% опрошенных возрастом от 21 до 34 говорят, что пробовали специальные предложения, которые заведения предлагают поздно вечером. Имеются в виду акции после 10 вечера. Для них очень важно, есть ли у заведения такие предложения.

Это одна из причин, почему «Ночные Счастливые Часы» стали одним из самых лучших способов для продвижения баров и ресторанов. В отличие от простых «Счастливых Часов», которые обычно организуются днем, предложение «Ночные Счастливые Часы» направлено на привлечение более молодой аудитории – студентов, пар, молодых бизнесменов. Это предложение отлично подходит для кафе, баров и ночных клубов. Дайте вашим гостям возможность продлить веселье, ведь студенты не всегда могут позволить себе лишний напиток в вашем заведении, а также дайте им возможность попробовать закуски и блюда из вашего меню.

«Ночные Счастливые Часы» точно увеличат количество посетителей в вашем заведении, особенно если они будут организованы с учетом вкусов более молодых посетителей.

Совет: Не забывайте об остальных критериях успешности вашего заведения. Например, пригласите популярного Ди-джея, чтоб он создал в вашем баре жаркую атмосферу, и молодая аудитория не обойдет ваш бар вниманием.

Сделайте лучшие «Счастливые Часы» в вашем городе

Каждый владелец ресторана или бара имеет уникальную формулу успешного продвижения. Ваша работа заключается в том, чтоб выяснить, что вы будете предлагать вашим гостям во время «Счастливых Часов». Важно продавать правильные вещи, правильным способом.

    • «Счастливые Часы» могут быть частью другой акции. Если вы устраиваете вечер итальянской кухни, то во время «Счастливых Часов» предложите разнообразные пасты за полцены.
    • В дополнение к качеству, гостей может привлечь и количество. «Счастливые Часы» могут включать в себя большие порции, которые обещают заполненный желудок, или дополнительный бокал вина или пива. Многие гости просто обожают такие предложения.
    • Поощряйте ваших гостей приходить с партнерами или друзьями, предложите второе блюдо бесплатно во время «Счастливых Часов»
    • Организуйте дегустацию вин. Обратите внимание на роль сомелье в ресторане.
    • Продвигайте определенные виды сервиса во время «Счастливых Часов», например, предлагайте готовить блюда непосредственно напротив гостей.
  • Поместите в ваше предложение особый напиток (или блюдо), которое ваши гости могут попробовать только во время «Счастливых Часов»

Как избежать неудачи

    • Увеличьте цену на ваши самые популярные пункты меню, чтоб покрыть разницу в затратах
    • Придерживайтесь одной группы напитков или блюд во время проведения «Счастливых Часов»
    • Включайте в вашу акцию блюда, которые легко приготовить и должны быть быстро проданы (овощи, фрукты, салаты).
    • ВАЖНО: Особое внимание уделите рекламному слогану для «Счастливых Часов». Сообщение должно быть коротким и понятным, потенциальный клиент должен сразу понимать, что вы предлагаете.
    • ОЧЕНЬ ВАЖНО: Не забывайте о том, что вы можете не только понижать, но и повышать какие-то цены во время таких маркетинговых акций. Например второй бокал вина в подарок, и сразу предложение специальной сырной тарелки, которая стоит дороже, чем обычно. Таких примеров много. Самый простой из них — дешевая еда,дорогие напитки, или наоборот.
  • АРХИВАЖНО: Обязательно отслеживайте прибыльность. Обратите внимание, как легко настроить функцию “Счастливые часы” и отслеживать ее результативность в программе для ресторанов POS Sector.

Каждый владелец бара или ресторана имеет свою формулу успешного проведения «Счастливых Часов». Ваша работа, найти вашу формулу … и когда вы ее найдете, поделитесь с нами и с нашими читателями.

Топ-4 казино по размеру бонусов:
  • Сол Казино
    Сол Казино

    Приветственный бонус 30 000 руб + бонусы за каждый деп!

  • Фрэш Казино
    Фрэш Казино

    Весенний дизайн и шикарная отдача! Мгновенный вывод!

Добавить комментарий